Картофель размножают клубнями, не потому что это единственный способ, а потому что выращивание картофеля из семян – это очень хлопотная и долгая затея. Чтобы получить высокий урожай, картофелю надо обеспечить правильную посадку и хорошие условия роста.
ГДЕ САЖАТЬ КАРТОФЕЛЬ?
Для нормального образования клубней картофелю, в первую очередь, необходима подходящая почва — достаточно рыхлая, так как в плотной почве картофель чувствует себя плохо. При росте корнеплода ему нужно раздвигать землю вокруг себя по мере увеличения в размерах. Именно поэтому в плотной почве картофель часто вырастает мелким ввиду физической неспособности раздвинуть плотную почву для своего роста.
ПОЧВА ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ. Оптимальной для посадки картофеля является умеренно влажная супесчаной или хорошо удобренная песчаная почва. Что касается химического состава почвы, то тут картофель не требователен. Картофель можно сажать в нейтральные и даже слабокислые почвы pH 5,5—6,0. Плодородный слой почвы должен быть не менее 30 см, что довольно много, поэтому место под посадку картофеля многие готовят еще с осени, перекапывая верхний пласт и добавляя удобрения. При внесении удобрений под картофель необходимо быть осторожным с азотом, при его избытке у картофеля формируются пышные кусты и слабые клубни.
Картофель не любит большую влажность почвы и высокого залегания грунтовых вод. Во влажной почве кусты картофеля болеют. Именно поэтому там, где грунтовые воды выше 50—70 см картофель сажать не рекомендуется. По той же причине, если ваш огород часто затапливает талыми или дождевыми водами, под посадку картофеля в нем отведите наименее подверженный затоплению участок, либо обеспечьте дренаж воды путем отвода канавок. Всего несколько дней на затопленной гряде – и ваш картофель погибнет.
ОСВЕЩЕННОСТЬ. Картофель любит хорошо освещенные места.
ПОСЛЕ КАКИХ КУЛЬТУР САЖАТЬ КАРТОФЕЛЬ. Для получения хорошего урожая картофеля нужно соблюдать правильный севооборот. Нельзя сажать картофель в месте, где раньше также росли представители семейства пасленовых — баклажан, помидор, перец, или физалис. Нельзя сажать картофель в одном месте 2 года подряд. Самыми лучшими предшественниками для картофеля являются бобовые культуры, капуста, огурцы и лук.
КАК САЖАТЬ КАРТОФЕЛЬ?
Мы поговорили о том, где сажать картофель и как выбрать для него наиболее подходящее место и почву, а сейчас поговорим о том, как правильно сажать картофель, чтобы получить высокий урожай.
Высаживать клубни картофеля в почву можно начинать только тогда, когда почва прогреется—до +6... .8 °С на глубине 10 см. Обычно в средней полосе это происходит в конце апреля — начале мая. В южных регионах к майским праздникам картофель иногда уже цветет, да и многие здесь успевают получить 2 урожая картофеля за сезон. При этом нужно понимать, что не только слишком холодная почва не подходит для высаживания картофеля, но и слишком теплая, так как в ней корни будут развиваться слишком медленно. Поэтому всему свое время, не спешите и не откладывайте момент посадки картофеля.
ПОДГОТОВКА ГРЯДКИ ПОД КАРТОФЕЛЬ. И почву, и клубни для посадки необходимо готовить еще с осени. Осенью удобрите и хорошо перекопайте грядку на глубину не менее 30 см. На 1 м2 вам понадобится 50 г . суперфосфата, 30 г калийного удобрения и пол ведра компоста. Азотные удобрения не вносятся осенью. Весной можно внести их в небольшом количестве (15 г / м2 ) или и вовсе не добавлять. Если весна очень теплая, то откажитесь от весенней перекопки, ограничьтесь простым рыхлением граблями.
ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ. Посадочный материал также лучше отобрать уже осенью. Многие отбирают клубни похуже и уже весной из того, что осталось, однако это в корне неверно. Из клубней похуже и вырастет картофель похуже, каким бы удачным не бел бы сорт картофеля. Поэтому не жалейте и отберите хороший посадочный материал сразу после уборки урожая.
Самые лучший посадочный материал – крупные или средние картофелины массой не менее 60 г. Постарайтесь отобрать посадочный материал из тех кустов, которые дали наибольший урожай одинаковых по размеру картофелин. Весной вы сможете разрезать крупные клубни на 2 части, чтобы получить больше посадочного материала. На каждом кусочке должны быть почки. Однако, если есть возможность – не разрезайте клубни, высаживаете картофелины целиком, тогда кусты будут крепче и картофелю понадобиться меньше ухода. Для посадочного материала отбирайте только здоровые клубни.
Чтобы увеличить лежкость посадочного материала, после сбора урожая дайте посадочному материалу полежать несколько дней на свету (но не под прямыми солнечными лучами), пока кожура немного не позеленеет. Поместите клубни в легкую полутень под навес. Внимание: подзелененные клубни отлично подходят для посадки, но уже не пригодны в пищу ни людям, ни животным, так как они становятся ядовитыми. Клубни под посадку можно обработать специальными препаратами против болезней и паразитов. Делать это можно и осенью, и весной.
Обычно к весне на клубнях появляются ростки. Если ростков нет или они слабые, то за несколько дней перед посадкой семенной материал проращивается в светлом теплом помещении. Для этого можно уложить клубни в прозрачный полиэтиленовый пакет с дырками для воздуха. У клубней перед посадкой должны быть ростки около 1 см.
Если посадочный материал готов к посадке, а земля еще холодная, или в том случае, если вы хотите начать раньше, чтобы получить 2 урожая за сезон, картофель можно посадить сперва в ящик с влажными опилками или с торфяной крошкой. В ящики добавляются удобрения. Ящики размещаются в помещение любой освещенности с температурой 10 – 15 °С. Поливать картофель в ящиках нужно по мере подсыхания опилок. Такой прием называется влажным проращиванием.
Чтобы получить ранний урожай картофеля, также часто используется близким к рассадному способ проращивания. Когда на клубнях появляются ростки длинной в сантиметр, их садят в бумажные стаканчики или торфоперегнойные горшочки и держат в отапливаемой теплице до хорошей погоды. До высадки в огород рассаду нужно закалить. Как только температура воздуха станет выше +10 °С, стаканчики или горшочки днем нужно выносить на улицу, а на ночь забирать в теплицу. Так делать до тех пор, пока земля не прогреется до +6... +8 °С, когда можно будет высаживать рассаду в открытый грунт.
Для того, чтобы картофель лучше рос и кусты его были более крепкими, клубни можно обработать стимуляторами роста. Рассаду нужно высаживать аккуратно. Будет прекрасно, если перед посадкой вы насыплете в почву немного древесной золы, она поможет кустам быстрее развиваться.
ГЛУБИНА ПОСАДКИ КАРТОФЕЛЯ. Глубина посадки картофельного клубня рассчитывается так:
- Суглинистые почвы — 6—8 см,
- Супесчаные почвы — 8—10 см.
Это весьма приблизительные значения, так как правильная глубина зависит еще и от климата — чем он жарче, тем глубже надо зарывать клубни, чтобы они не «испеклись», поэтому для южных регионов к приведенным цифрам нужно прибавить 5 см.
Клубни нужно класть ростками кверху. Если вы используете разрезанные клубни, то кладите их в землю разрезами вниз. Расстояние между рядами может варьироваться от 60 см для ранних сортов до 90 см для поздних и от 25 до 35 см между клубнями. Точные цифры должны быть указаны в спецификации сорта. Общее правила такое: ранним сортам нужно меньше места, чем поздним.
На юге и на севере посадку картофеля надо замульчировать. Новые клубни у картофеля начинают образовываться при температуре +16 – 18 °С.
